| NCID | BN05139932 |
| タイトル | ヘリング料理辞典 : 古典から現代まで / リヒャルト・ヘリング [著] ; 小野村正敏翻訳||ヘリング リョウリ ジテン : コテン カラ ゲンダイ マデ |
| 出版者 | 東京 : 三洋出版貿易 , 1975 |
| 形態 | 1579p ; 19cm |
| 別書名 | Lexicon der Küche
Dictionary of classical and modern cookery
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| 注記 | 監修:近藤光明 |
| 分類 | NDC6:596.3
NDLC:E2
NDLC:EF27 |
| 件名 | NDLSH:西洋料理 -- 辞書
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| 著者情報 | Hering, Richard
小野村, 正敏 (オノムラ, マサトシ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP71004325
NDLCN : 76022974 |