書誌詳細
  

NCIDBN0585339X
タイトル応用食品学 / 下田吉人 [ほか] 共著||オウヨウ ショクヒンガク
出版者東京 : 朝倉書店 , 1959
形態5, 244p ; 22cm
シリーズ名栄養学講座 ; 5
件名NDLSH:栄養学 -- 叢書
著者情報下田, 吉人(1897-) (シモダ, ヨシト)
島薗, 順雄(1906-) (シマゾノ, ノリオ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)498.5:E38(3):1-5003946800 利用可  

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