書誌詳細
  

NCIDBN06050506
タイトル最新調理科学 / 茂木美智子 [等] 共著||サイシン チョウリ カガク
出版者東京 : 建帛社 , 1990.9
形態4, 212p ; 22cm
注記参考文献:p.206
分類NDC6:596
NDLC:EF27
著者情報茂木, 美智子 (モテギ, ミチコ)
村山, 篤子(1933-) (ムラヤマ, アツコ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4767901219
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所蔵一覧
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