書誌詳細
  

NCIDBN07209008
タイトル調理と油脂 / 太田静行,吉松藤子著||チョウリ ト ユシ
出版者東京 : 学建書院 , 1977.12
形態237p ; 22cm
著者情報太田, 静行 (1925-) (オオタ, シズユキ)
吉松, 藤子 (1916-) (ヨシマツ, フジコ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)596:O791177800 利用可  

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