書誌詳細
  

NCIDBN07529993
タイトル食糧化學 / 尾崎準一著||ショクリョウ カガク
出版者東京 : 雄山閣 , 1948.5
形態2, 9, 239, 12, 10p ; 22cm
別書名食糧化学
注記参考文献: 巻末p[1]-12
分類NDLC:PA23
著者情報尾崎, 準一 (1895-) (オザキ, ジュンイチ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)498.5:O98:1606481600 利用可  

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