| NCID | BN07738825 |
| タイトル | デンプンハンドブック / 二国二郎編集||デンプン ハンドブック |
| 版次 | 再版 |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 , 1962.2 |
| 形態 | 5, 741p ; 22cm |
| 別書名 | 澱粉化学
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| 注記 | 資料編: 人名索引 (p. 717-729),事項索引 (p. 730-741), 資料編会社名索引 ([p. 742])
「澱粉化学」 (1951年刊, 増補改訂版1955年刊) の改訂版 |
| 分類 | NDC8:588.2 |
| 著者情報 | 二国, 二郎 (1905-1984) (ニクニ, ジロウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |