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書誌詳細
  

NCIDBN08601473
タイトル食品の加工・貯蔵・包装 / 浅利喬泰[ほか]共著||ショクヒン ノ カコウ チョゾウ ホウソウ
版次改訂
出版者東京 : 家政教育社 , 1975.4
形態303p ; 22cm
注記1977.4は304p
分類NDC6:588.8
NDLC:PC111
件名NDLSH:食品貯蔵
NDLSH:食品包装
NDLSH:食品工業
著者情報浅利, 喬泰 (アサリ, タカヤス)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)619:Sy781086216 利用可  

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