書誌詳細
  

NCIDBN08995710
タイトル食品工業総合事典 / 日本食品工業学会編||ショクヒン コウギョウ ソウゴウ ジテン
版次新版
出版者東京 : 光淋 , 1993.4
形態1467p ; 27cm
別書名食品工業総合事典
新版食品工業総合事典
注記和文・欧文索引: p1371-1467
分類NDC8:588.033
件名NDLSH:食品工業 -- 辞書
著者情報日本食品工業学会 (ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4771293023
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所蔵一覧
巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0教養共４Ｆ地理588.03:Sy930080915 研究室  

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