| NCID | BN09123366 |
| タイトル | 中国料理技術入門 / 陳建民, 黄昌泉, 原田治共著||チュウゴク リョウリ ギジュツ ニュウモン |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 , 1968.9 |
| 形態 | 6, 243p : 図版4p ; 27cm |
| 分類 | NDC6:596.2 |
| 件名 | NDLSH:中華料理
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| 著者情報 | 陳, 建民(1919-) (チン, ケンミン)
黄, 昌泉 (コウ, ショウセン)
原田, 治(1930-) (ハラダ, オサム)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NDLCN : 68010777 |