| NCID | BN10325776 |
| タイトル | 調理 : 実習と理論 / 丹下ナホエ, 伊東清枝共著||チョウリ : ジッシュウ ト リロン |
| 出版者 | 東京 : 廣川書店 , 1965.6-1967.11 |
| 形態 | 2冊 ; 22cm |
| 注記 | 監修: 松元文子
2の責任表示: 丹下ナホエ, 伊東清枝, 松田久子
1:巻冊次1の表示無し(1965.6発行 初版) |
| 分類 | NDC8:596 |
| 著者情報 | 丹下, ナホエ (タンゲ, ナホエ)
伊東, 清枝 (1925-) (イトウ, キヨエ)
松田, 久子 (マツダ, ヒサコ)
松元, 文子 (1906-) (マツモト, フミコ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |