| NCID | BN10899742 |
| タイトル | 随園食単 / 袁枚著 ; 中山時子 [ほか] 訳||ズイエン ショクタン |
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 , 1975.8 |
| 形態 | 13, 222p, 折り込図版1枚 ; 22cm |
| 別書名 | 随園食單
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| 分類 | NDC6:596.2
NDLC:EF27 |
| 件名 | NDLSH:中華料理
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| 著者情報 | 中山, 時子(1922-) (ナカヤマ, トキコ)
袁, 枚(1716-1798) (エン, バイ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 中国語 |
| 出版国 | 日本 |
| 番号 | NBN : JP71005855
NDLCN : 75016026 |