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> 調理学
書誌詳細
NCID
BN11043077
タイトル
調理学 / 松元文子編著||チョウリガク
版次
3版(訂正)
出版者
東京 : 光生館 , 1972.9
形態
ii,4,230p ; 22cm
注記
監修:稲垣長典[ほか]
シリーズ名
お茶の水女子大学家政学講座
; 8
分類
NDC6:590.8
NDLC:EF21
NDC8:590.8
件名
NDLSH:家政
NDLSH:料理
著者情報
松元, 文子 (1906-)
(マツモト, フミコ)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
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図書館(書庫)
590.8:O93:1-8
721385615
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図書館(書庫)
590.8:O93:1-8
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