書誌詳細
  

NCIDBN12405719
タイトル食品加工実習 / 國崎直道著||ショクヒン カコウ ジッシュウ
版次新版
出版者東京 : 恒星社厚生閣 , 1994.8
形態168p ; 22cm
分類NDC8:588
件名BSH:食品加工
著者情報國崎, 直道 (クニザキ, ナオミチ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4769907826
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1 0図書館(閲覧室)588:Ku940613515 利用可  

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