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検索結果一覧:(本学所蔵)
> 食品化学
書誌詳細
NCID
BN12818548
タイトル
食品化学 / 岩田久敬著||ショクヒン カガク
版次
第3次改著後の訂正第17版
出版者
東京 : 養賢堂 , 1978.10
形態
371p ; 22cm
注記
「第17版改訂にあたり」の記述あり
分類
NDC8:498.53
著者情報
岩田, 久敬(1899-)
(イワタ, ヒサヨシ)
和洋区分
和
標題言語
日本語
本文言語
日本語
出版国
日本
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所蔵一覧
巻号
予約
予約人数
所在
請求記号
資料ID
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備考
1
各論
0
図書館(書庫)
498.5:I
781085214
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