| NCID | BN13035295 |
| タイトル | むきもの宝典 / 島根祺長著||ムキモノ ホウテン |
| 版次 | 増補改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 , 1962.6 |
| 形態 | 137p, 図版2p ; 27cm |
| 注記 | 記述は1965年発行四版による |
| 分類 | NDC6:596.1 |
| 件名 | NDLSH:日本料理
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| 著者情報 | 島根, 祺長(1897-) (シマネ, キチョウ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4804103333
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| 番号 | NBN : JP64009418
NDLCN : 64010479 |