書誌詳細
  

NCIDBN1316056X
タイトル食物概論 / 高岡研一〔ほか〕著||ショクモツ ガイロン
版次第2版
出版者大阪 : 創元社 , 1970.6
形態183p ; 22cm
分類NDC6:498.55
NDLC:PC25
件名NDLSH:食品化学
NDLSH:食物
著者情報高岡, 研一 (タカオカ, ケンイチ)
松山, 正宣 (マツヤマ, マサノブ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
番号NBN : JP79001921
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)498.5:Ta37s701039600 利用可  

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