NCID | BN13238656 |
タイトル | コメ / 吉川弘之著者代表||コメ |
出版者 | 東京 : 東京大学出版会 , 1995.10 |
形態 | viii, 234p ; 19cm |
別書名 | Rice
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内容注記 | イネの分類学 / 邑田仁著 イネのバイオテクノロジー / 内宮博文著 コメつくりと環境 / 秋田重誠著 食品としてのコメ : その多様な機能をめぐって / 荒井綜一著 コメと健康・不健康 / 和田攻著 世界の稲作地域と文化 / 桜井由躬雄著 稲作と日本文化の形成 / 今村啓爾著 コメと政治 / 佐々木毅著 貿易摩擦とコメ問題 / 植田和男著 幕閉じる食糧管理法 / 荏開津典生著
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シリーズ名 | 東京大学公開講座 ; 61
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分類 | NDC8:616.2 NDLC:DM212 NDC8:611.33 NDC9:611.3 |
件名 | BSH:米
BSH:稲
NDLSH:稲 -- 栽培
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著者情報 | 吉川, 弘之(1933-) (ヨシカワ, ヒロユキ) 邑田, 仁 (ムラタ, ジン) 内宮, 博文 (ウチミヤ, ヒロフミ) 秋田, 重誠(1942-) (アキタ, シゲミ) 荒井, 綜一(1935-) (アライ, ソウイチ) 和田, 攻(1935-) (ワダ, オサム)
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
ISBN | 4130030914
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番号 | NBN : JP96027853 OTHN : JLA:95038017 |