| NCID | BN13403016 |
| タイトル | 中国の食譜 / 中村喬編訳||チュウゴク ノ ショクフ |
| 出版者 | 東京 : 平凡社 , 1995.11 |
| 形態 | 400p ; 18cm |
| 内容注記 | 山家清供 / 宋 林洪著
居家必用事類全集 : 飲食類 / 元 欠名
中饋録 / 浦江 呉氏
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| シリーズ名 | 東洋文庫 ; 594
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| 分類 | NDC9:596.22
NDC8:596.22
NDC7:596.12
NDLC:EF27 |
| 件名 | BSH:料理(中国)
NDLSH:中華料理
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| 著者情報 | 中村, 喬(1936-) (ナカムラ, タカシ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4582805949
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| 番号 | NBN : JP96032742
OTHN : JLA:95042941 |