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書誌詳細
  

NCIDBN13980949
タイトル乳製品と其の加工法 / 中江利郎著||ニュウセイヒン ト ソノ カコウホウ
版次4版
出版者東京 : 養賢堂 , 1949
形態416p ; 22cm
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分類NDC6:648.1
件名NDLSH:乳製品
著者情報中江, 利郎||ナカエ, トシロウ <>
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
番号NBN : JP49013397
NDLCN : 49012169
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巻号予約予約人数所在請求記号資料ID状態備考
1 0図書館(書庫)648:N:1000092900 利用可  

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