| NCID | BN14099511 |
| タイトル | 日本料理法大全 / 石井治兵衛著 ; 石井泰次郎校 ; 清水桂一訳補||ニホン リョウリホウ タイゼン |
| 版次 | 増補 |
| 出版者 | 東京 : 第一出版 , 1968.11 |
| 形態 | 329p ; 27cm |
| 注記 | 記述は4版による |
| 分類 | NDC7:596.11 |
| 件名 | NDLSH:日本料理
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| 著者情報 | 石井, 治兵衛 (イシイ, ジヘエ)
石井, 泰次郎 (イシイ, タイジロウ)
清水, 桂一(1907-) (シミズ, ケイイチ)
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| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 4804105891
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