NCID | BN14382250 |
タイトル | 牛乳加工法 : 理論・實際 / 前野正久,大條方義共著||ギュウニュウ カコウホウ |
出版者 | 東京 : 朝倉書店 , 1950.11 |
形態 | 7, 436p ; 22cm |
別書名 | 牛乳加工法 : 理論・実際 理論・實際牛乳加工法 理論・実際牛乳加工法
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シリーズ名 | 酪農技術叢書 ; 第1冊
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分類 | NDC6:648.1 |
件名 | NDLSH:乳製品
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著者情報 | 前野, 正久 (マエノ, マサヒサ) 大條, 方義||オオエダ, マサヨシ <>
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和洋区分 | 和 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
出版国 | 日本 |
番号 | NBN : JP51002448 NDLCN : 51001362 |