| NCID | BN15049814 |
| タイトル | 食品添加物 : 安全神話の崩壊 / 渡辺雄二著||ショクヒン テンカブツ : アンゼン シンワ ノ ホウカイ |
| 出版者 | 東京 : 丸善 , 1996.9 |
| 形態 | x, 218p ; 18cm |
| 注記 | 参考文献: p201-202 |
| シリーズ名 | 丸善ライブラリー ; 208
|
| 分類 | NDC9:498.54
NDC9:498.519
NDC8:498.51
NDC7:498.55
NDLC:SC186 |
| 件名 | BSH:食品添加物
|
| 著者情報 | 渡辺, 雄二(1954-) (ワタナベ, ユウジ)
|
| 和洋区分 | 和 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
| ISBN | 462105208X
|
| 番号 | OTHN : JLA:96037092 |