書誌詳細
  

NCIDBN1600889X
タイトル食文化論 / 吉川誠次編著||ショクブンカロン
版次第2刷
出版者東京 : 建帛社 , 1996.3
形態viii, 245p ; 21cm
注記共著: 江後迪子ほか
付: 文献
シリーズ名生活科学双書
分類NDC8:383.8
NDC8:596.8
件名BSH:食生活
著者情報吉川, 誠次(1922-) (ヨシカワ, セイジ)
江後, 迪子 (エゴ, ミチコ)
和洋区分和
標題言語日本語
本文言語日本語
出版国日本
ISBN4767914280
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1 0図書館(書庫)383.8:Y970054200 利用可  

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