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関連資料一覧：（本学所蔵）
著者名典拠情報
NCIDDA00914822
名称(HDNG)山内, 文男(1932-)||ヤマウチ, フミオ
生没年(DATE)1932-
注記(NOTE)農学博士
「大豆の科学(シリーズ<食品の科学>)」(朝倉書店, 1992)の共編者
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