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関連資料一覧：（本学所蔵）
著者名典拠情報
NCIDDA00135746
名称(HDNG)石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ
生没年(DATE)1937
から見よ(SF)Ishige, Naomichi
Isige, Naomiti
注記(NOTE)農学博士
国立民族学博物館教授
専攻:文化人類学
「論集東アジアの食事文化」 (平凡社, 1985) の編者
NOTEの追記は著書「食卓の文化誌」(岩波書店,1993)より
注記の追加は編書「昭和の世相史」(ドメス出版, 1993)の執筆者紹介による
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資料名所在
1講座食の文化. -- 味の素食の文化センター, . 
2世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 別巻 : 分野別ことがら索引. -- 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2.図書館(閲覧室) 383.8:Se
3日本の郷土料理 / 石毛直道〔ほか〕編 ; 1 北海道・東北1 - 12 九州2・沖縄. -- ぎょうせい, 1986-.図書館(閲覧室) 596.2:N:1
図書館(閲覧室) 596.2:N:10
図書館(閲覧室) 596.2:N:11
図書館(閲覧室) 596.2:N:12
...他 8件
4ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか] シリーズ監訳 ; 1 - 5. -- 朝倉書店, 2004.9-2005.11.図書館(参考図書) 383.8:K:1
図書館(参考図書) 383.8:K:2
図書館(参考図書) 383.8:K:3
図書館(参考図書) 383.8:K:4
図書館(参考図書) 383.8:K:5
5東アジアの食の文化 / 石毛直道編. -- 平凡社, 1981.10. -- (食の文化シンポジウム ; '81).図書館(書庫) 383.8:To
教養共４Ｆ地理 383.8:H
6日本の風土と食 / 田村真八郎, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1984.10. -- (食の文化フォーラム).図書館(書庫) 383.8:N
7世界の食事文化 / 石毛直道編. -- ドメス出版, 1973.9.図書館(書庫) 383.8:Se
教養共４Ｆ地理 383.8:Se
82001年の調理学 / 松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆. -- 光生館, 1988.11.図書館(閲覧室) 596:N
9比較文明学研究 / 梅棹忠夫著 ; 杉田繁治編. -- 中央公論社, 1989.10. -- (梅棹忠夫著作集 / 梅棹忠夫著 ; 石毛直道 [ほか] 編 ; 第5巻).図書館(閲覧室) 081.6:U:5
10アフリカ研究 / 梅棹忠夫著 ; 福井勝義編. -- 中央公論社, 1990.7. -- (梅棹忠夫著作集 / 梅棹忠夫著 ; 石毛直道 [ほか] 編 ; 第8巻).図書館(閲覧室) 081.6:U:8
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