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関連資料一覧：（本学所蔵）
著者名典拠情報
NCIDDA03619997
名称(HDNG)山野, 善正(1938-)||ヤマノ, ヨシマサ
生没年(DATE)1938
注記(NOTE)香川大学農学部教授
SRC:食品の物性 / 山野善正, 松本幸雄編(食品資材研究会, 1975-)
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