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関連資料一覧：（本学所蔵）
著者名典拠情報
NCIDDA13789508
名称(HDNG)森光, 康次郎||モリミツ, ヤスジロウ
注記(NOTE)SRC:食と健康 : 情報のウラを読む / 村上明, 森光康次郎編(丸善, 2002.11)
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資料名所在
1食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編. -- 第2版補訂. -- 東京化学同人, 2011.4. -- (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5).図書館(閲覧室) 498.5:Ku
2健康を考えた食品学実験 / 渡辺達夫, 森光康次郎編著 ; 和泉秀彦 [ほか] 著. -- 改訂新版. -- アイ・ケイコーポレーション, 2014.9.図書館(閲覧室) 498.5:W
図書館(シラバス) 498.5:W
3食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編. -- 東京化学同人, 2016.4. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5).図書館(閲覧室) 498.5:Ku
図書館(書庫) 498.5:Ku
4食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編. -- 第2版. -- 東京化学同人, 2021.3. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5).図書館(閲覧室) 498.5:Ku
図書館(シラバス) 498.5:Ku
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