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関連資料一覧:(本学所蔵)
著者名典拠情報
NCIDDA00242327
名称(HDNG)清水, 祥一(1926-)||シミズ, ショウイチ
生没年(DATE)1926
注記(NOTE)「酵素分析法」の奥付けによる。
名古屋大学教授(農学部食品工業化学科)