| NCID | DA00687786 |
| 名称(HDNG) | 平野, 雅章(1931-)||ヒラノ, マサアキ |
| 生没年(DATE) | 1931 |
| から見よ(SF) | Hirano, Masaaki, 1931-
平野, 正章||ヒラノ, マサアキ |
| 注記(NOTE) | EDSRC:熱いが御馳走 : 食物ことわざ事典2 / 平野雅章著(文芸春秋, 1987.2)
食物史家
著書に「日本料理探求全書」全十三巻(東京書房社),外二十数冊がある
EDSRC:魯山人書論 / 北大路魯山人著 ; 平野雅章編 (中央公論社, 1996.9) ブック・カバーの編者紹介によってPLACE(富津)を追加 |