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関連資料一覧:(本学所蔵)
著者名典拠情報
NCID
DA17078476
名称(HDNG)
不破, 英次(1924-)||フワ, ヒデツグ
生没年(DATE)
1924
から見よ(SF)
Huwa, Hidetugu
注記(NOTE)
出典:澱粉科学の事典(朝倉書店,2003.3)
根拠:研究者研究課題総覧 1996年版
大阪市大・名誉教授
専攻:食品科学,栄養科学
SRC:澱粉科学の事典 / 不破英次,小巻利章,檜作進,貝沼圭二編(朝倉書店, 2010.10)
LCAID
00911487
図書(1件)
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資料名
所在
1
澱粉科学の事典 / 不破英次 [ほか] 編. -- 普及版. -- 朝倉書店, 2010.10.
図書館(参考図書)
588.2:H
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