関連資料一覧：（本学所蔵）

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著者名典拠情報

NCID	DA00498590
名称(HDNG)	荒井, 綜一(1935-)\|\|アライ, ソウイチ
生没年(DATE)	1935
から見よ(SF)	Arai, Soichi
注記(NOTE)	農学博士東京大学大学院農学生命学研究科教授 EDSRC:機能性食品の研究(学会出版センター, 1995.11)

図書(6件)

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資料名

所在

1

機能性食品の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集. -- 朝倉書店, 2007.8.

図書館(参考図書) 498.5:A

2

コメ / 吉川弘之著者代表. -- 東京大学出版会, 1995.10. -- (東京大学公開講座 ; 61).

図書館(閲覧室) 616.2:Ko

3

食物 : そのライフサイエンス / F. E. Deatherage著 ; 藤巻正生, 荒井綜一訳. -- 建帛社, 1978.7.

図書館(書庫) 498.5:cD

4

機能性食品の研究 / 荒井綜一監修. -- 学会出版センター, 1995.11.

図書館(閲覧室) 498.5:A

5

食品学総論 / 荒井綜一編 ; 台蔵昌子[ほか]著. -- 樹村房, 1993.4.

図書館(書庫) 498.5:Sy

6

最新香料の事典 / 荒井綜一 [ほか] 編集. -- 普及版. -- 朝倉書店, 2012.2.

図書館(参考図書) 576.6:A

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