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関連資料一覧：（本学所蔵）
著者名典拠情報
NCIDDA02913194
名称(HDNG)菅原, 竜幸 (1931-)||スガハラ, タツユキ
生没年(DATE)1931
から見よ(SF)菅原, 龍幸 (1931-)||スガハラ, タツユキ
菅原, 龍幸 (1931-)||スガワラ, タツユキ
注記(NOTE)「原色食品図鑑」(建帛社, 1974)の編者
女子栄養大学教授
標目及びヨミは「食品学(総論・各論)」(1988年)の奥付及び「研究者・研究課題総覧1984」による
EDSRC:キノコの科学 / 菅原龍幸編(朝倉書店, 1997.3)
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資料名所在
1食品鑑別・検査法ハンドブック / 食品鑑別・検査法研究会編. -- 改訂版. -- 建帛社, 1986.2.図書館(参考図書) 498.5:Sy
2キノコの科学 / 菅原龍幸編. -- 朝倉書店, 1997.3. -- (シリーズ《食品の科学》).図書館(閲覧室) 657.8:Su
図書館(書庫) 657.8:Su
3原色食品図鑑 / 菅原龍幸,井上四郎編集. -- 新版. -- 建帛社, 1992.4.図書館(閲覧室) 498.5:G
4新食品分析ハンドブック / 菅原龍幸, 前川昭男監修. -- 建帛社, 2000.11.図書館(参考図書) 498.5:Su
5原色食品図鑑 / 菅原龍幸, 井上四郎編集 ; [ハードカバー], [ソフトカバー]. -- 新訂第2版. -- 建帛社, 2008.6.図書館(参考図書) 498.5:Su
6食品加工学 / 菅原龍幸編著 ; 大野信子 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2012.4. -- (Nブックス).図書館(閲覧室) 588:Su
7原色食品図鑑 / 菅原竜幸, 井上四郎編. -- 建帛社, 1974.図書館(参考図書) 596.03:G
8食品学 / 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著 ; 1. -- 新版第2版. -- 建帛社, 2016.9. -- (Nブックス).図書館(閲覧室) 498.5:Sy:1
図書館(シラバス) 498.5:Sy:1
9食品学 / 菅原龍幸, 福澤美喜男, 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著 ; 1, 2. -- 新版. -- 建帛社, 2012.5-2016.9. -- (Nブックス).図書館(閲覧室) 498.5:Sy:2
10食物栄養学 / 林淳三, 菅原龍幸, 北村光雄共著. -- 医歯薬出版, 1970.図書館(書庫) 498.5:H41s
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