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関連資料一覧:(本学所蔵)
著者名典拠情報
NCID
DA16937893
名称(HDNG)
北尾, 悟(栄養学)||キタオ, サトシ
注記(NOTE)
SRC:食品学I・II / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 北尾悟 [ほか] 共著 (建帛社, 2010.3) の奥付による
大阪樟蔭女子大学学芸学部食物栄養学科教授
図書(1件)
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資料名
所在
1
食品加工学 / 菅原龍幸編著 ; 大野信子 [ほか] 共著. -- 改訂. -- 建帛社, 2012.4. -- (Nブックス).
図書館(閲覧室)
588:Su
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