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関連資料一覧：（本学所蔵）
著者名典拠情報
NCIDDA05845647
名称(HDNG)洪, 光住(1940-)||コウ, コウジュ||hong, guang zhu
生没年(DATE)1940
注記(NOTE)中国食品科学技術史専家
監修書「中国食物事典」(1991,柴田書店)
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