| NCID | DA03097574 |
| 名称(HDNG) | 石川, 寛子(1930-)||イシカワ, ヒロコ |
| 生没年(DATE) | 1930 |
| 注記(NOTE) | お茶の水女子大学卒業
武蔵野女子短期大学部教授
千葉大学 東京女子大学講師
「食生活と文化」(開隆堂, 1989)の著者
EDSRC:論集江戸の食 : くらしを通して / 石川寛子編著(弘学出版, 1994.12)
編著書:「食生活の成立と展開」(放送大学教育振興会, 1995.3)の編著者紹介よりPLACE, DATEの追加
EDSRC:地域と食文化 / 石川寛子編著(放送大学教育振興会, 1999.3)によりNOTEを追加 |