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関連資料一覧：（本学所蔵）
著者名典拠情報
NCIDDA04049996
名称(HDNG)細野, 明義(1938-)||ホソノ, アキヨシ
生没年(DATE)1938-
から見よ(SF)細野, 明義||ホソノ, アキヨシ
注記(NOTE)「畜産加工」の著者
EDSRC:ミルクのサイエンス : ミルクの新しい働き / 上野川修一, 菅野長右エ門, 細野明義編集(全国農協乳業プラント協会, 1994.3): 標題紙裏 (信州大学農学部生物生産科学科・教授)
EDSRC:畜産食品微生物学 / 細野明義編 (朝倉書店, 2000.1)
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