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関連資料一覧:(本学所蔵)
著者名典拠情報
NCIDDA1307877X
名称(HDNG)鈴木, 喜隆(1942-)||スズキ, ノブタカ
生没年(DATE)1942
注記(NOTE)SRC:食の科学 : 水産食品を中心に / 鈴木喜隆, 高橋幸則編著 (成山堂書店, 2001.5) の執筆者紹介による
水産大学校食品化学科、同大学院水産学研究科教授
農学博士 (名古屋大学 1972年)
専門: 食品有機化学、生物発光・化学発光