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関連資料一覧:(本学所蔵)
著者名典拠情報
NCID
DA08788583
名称(HDNG)
辻静雄料理教育研究所||ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ
注記(NOTE)
EDSRC:Video料理大学 : プロが教える料理の基本 / 辻静夫料理教育研究所監修(同朋舎出版)
図書(1件)
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資料名
所在
1
料理の科学大図鑑 / スチュアート・ファリモンド著 ; 熊谷玲美, 渥美興子翻訳 ; ぷれす日本語版編集. -- 河出書房新社, 2018.10.
図書館(閲覧室)
596:F
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