| NCID | DA03181295 |
| 名称(HDNG) | 大沢, 俊彦(1946-)||オオサワ, トシヒコ |
| 生没年(DATE) | 1946 |
| から見よ(SF) | 大澤, 俊彦||オオサワ, トシヒコ
Osawa, Toshihiko |
| 注記(NOTE) | 名古屋大学農学部教授(1997現在), 農学博士
EDSRC:Fruits, vegetables, and teas / Takayuki Shibamoto, editor, Junji Tero, editor, Toshihiko Osawa, editor(American Chemical Society, c1998)
専門分野:食品機能化学、食品化学 |