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関連資料一覧:(本学所蔵)
著者名典拠情報
NCID
DA12169960
名称(HDNG)
石井, 克枝||イシイ, カツエ
注記(NOTE)
SRC:加熱牛肉のペプチド画分の呈味効果およびペプチドの特徴 / 研究代表者 石井克枝([千葉大学], 1999.3)
図書(3件)
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資料名
所在
1
豊かな学びの展開をめざす献立の授業 / 武藤八恵子 [ほか] 著. -- 教育図書, 1997.10. -- (家庭科実践選書シリーズ ; 8 . 21世紀の家庭科||21セイキ ノ カテイカ).
図書館(閲覧室)
375.5:M
2
フードデザイン : Food changes life / 石井克枝 [ほか] 著. -- 教育図書, 2023.2.
図書館(閲覧室)
375.5:I
図書館(シラバス)
375.5:I
3
わたしたちの家庭科 / 鳴海多恵子, 石井克枝, 堀内かおる他著 ; 5・6. -- 開隆堂出版, 2024.2.
図書館(シラバス)
375.9:N
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