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関連資料一覧:(本学所蔵)
著者名典拠情報
NCID
DA16937907
名称(HDNG)
佐々木, 弘子 (栄養学)||ササキ, ヒロコ
注記(NOTE)
SRC:食品学I・II / 菅原龍幸, 福澤美喜男編著 ; 北尾悟 [ほか] 共著 (建帛社, 2010.3) の奥付による
聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科教授
図書(2件)
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資料名
所在
1
食品学 / 青柳康夫編著 ; 伊藤輝子 [ほか] 共著 ; 1. -- 新版第2版. -- 建帛社, 2016.9. -- (Nブックス).
図書館(閲覧室)
498.5:Sy:1
図書館(シラバス)
498.5:Sy:1
2
食品学 / 青柳康夫, 齋藤昌義編 ; 齋藤昌義 [ほか] 著 ; 1. -- 新版改訂. -- 建帛社, 2023.4. -- (Nブックス).
図書館(シラバス)
498.5:A:1
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