関連資料一覧:(本学所蔵)
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| 資料名 | 所在 |
1 | 非常の食 / [石川尚子編]. -- 雄山閣出版, 1999.4. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第11巻). | 図書館(書庫) 383.8:Z:11 |
2 | 郷土と行事の食 / [石川尚子編]. -- 雄山閣出版, 1999.7. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第12巻). | 図書館(書庫) 383.8:Z:12 |
3 | 食文化の領域と展開. -- 雄山閣出版, 1998.1. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第1巻). | 図書館(書庫) 383.8:Z:1 |
4 | 日本料理の発展. -- 雄山閣出版, 1998.10. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第7巻). | 図書館(書庫) 383.8:Z:7 |
5 | 台所・食器・食卓. -- 雄山閣出版, 1997.7. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第9巻). | 図書館(書庫) 383.8:Z:9 |
6 | 魚・野菜・肉. -- 雄山閣出版, 1997.1. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第4巻). | 図書館(書庫) 383.8:Z:4 |
7 | 異文化との接触と受容. -- 雄山閣出版, 1997.10. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第8巻). | 図書館(書庫) 383.8:Z:8 |
8 | 日常の食. -- 雄山閣出版, 1997.4. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第10巻). | 図書館(書庫) 383.8:Z:10 |
9 | 和菓子・茶・酒. -- 雄山閣出版, 1996.10. -- (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第6巻). | 図書館(書庫) 383.8:Z:6 |
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