関連資料一覧:(本学所蔵)
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| 資料名 | 所在 |
1 | 粒食文化と芋飯文化 / 神崎宣武, 下元豊著. -- 柴田書店, 1981.3. -- (シリーズ食文化の発見 ; 世界編 1). | 図書館(書庫) 383.8:Ka |
2 | キャッサバ文化と粉粥餅文化 / 関野吉晴, 賀曽利隆著. -- 柴田書店, 1981.3. -- (シリーズ食文化の発見 ; 世界編 2). | 図書館(書庫) 383.8:Se |
3 | 粉食文化と肉食文化 / 向後紀代美, 神崎宣武, 街道憲久著. -- 柴田書店, 1981.3. -- (シリーズ食文化の発見 ; 世界編 3). | 図書館(書庫) 383.8:Ko |
4 | 京料理の歴史 / 村井康彦編著. -- 柴田書店, 1979.4. -- (シリーズ食文化の発見 ; 4). | 図書館(書庫) 596.1:M |
5 | 食生活の構造 / 宮本常一, 潮田鉄雄著. -- 柴田書店, 1978.3. -- (シリーズ食文化の発見 ; 2). | 図書館(書庫) 383.8:M 教養共4F地理 383.8:M |
6 | 明治・大正・昭和食生活世相史 / 加藤秀俊著. -- 柴田書店, 1977.1. -- (シリーズ食文化の発見 ; 1). | 図書館(書庫) 383.8:Ka |
7 | 飲食事辞典 / 白石大二著. -- 柴田書店, 1977.6. -- (シリーズ食文化の発見 ; 3). | 図書館(書庫) 383.8:Si |
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