関連資料一覧:(本学所蔵)
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| 資料名 | 所在 |
1 | 朝鮮半島の食 : 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの / 守屋亜記子編. -- 平凡社, 2024.2. -- (食の文化フォーラム). | 図書館(シラバス) 383.8:M |
2 | 野生から家畜へ / 松井章編. -- ドメス出版, 2015.9. -- (食の文化フォーラム ; 33). | 図書館(閲覧室) 642:M |
3 | 伝統食の未来 / 岩田三代編. -- ドメス出版, 2009.9. -- (食の文化フォーラム ; 27). | 図書館(閲覧室) 383.8:I |
4 | 旅と食 / 神崎宣武編. -- ドメス出版, 2002.10. -- (食の文化フォーラム ; 20). | 教育国語 383.8:Ka |
5 | 食と教育 / 江原絢子編. -- ドメス出版, 2001.10. -- (食の文化フォーラム ; 19). | 図書館(閲覧室) 374.9:E |
6 | 食とジェンダー / 竹井恵美子編. -- ドメス出版, 2000.9. -- (食の文化フォーラム ; 18). | 図書館(書庫) 383.8:Ta |
7 | 調理の文化 / 杉田浩一, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1985.10. -- (食の文化フォーラム). | 図書館(書庫) 383.8:Ty |
8 | 日本の風土と食 / 田村真八郎, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1984.10. -- (食の文化フォーラム). | 図書館(書庫) 383.8:N |
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