関連資料一覧:(本学所蔵)
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| 資料名 | 所在 |
1 | 健康食品ノート / 瀬川至朗著. -- 岩波書店, 2002.2. -- (岩波新書 ; 新赤版 773). | 図書館(文庫新書) 498.5:Se |
2 | 食品香粧学への招待 / 藤森嶺編著. -- 三共出版, 2011.12. | 図書館(閲覧室) 498.5:H |
3 | 食品添加物 : 安全神話の崩壊 / 渡辺雄二著. -- 丸善, 1996.9. -- (丸善ライブラリー ; 208). | 図書館(書庫) 498.5:W |
4 | 食品添加物を正しく理解する本 : Q&Aファイル101 / 小見邦雄, 山田隆, 西島基弘共著. -- 工業調査会, 2002.2. -- (K books ; 170). | 図書館(閲覧室) 498.5:O |
5 | 食品添加物は敵?味方? / 西島基弘著. -- 丸善, 1999.6. -- (健康とくすりシリーズ). | 図書館(書庫) 498.5:N |
6 | 食品の乳化 : 基礎と応用 / 藤田哲著. -- 幸書房, 2006.2. | 図書館(閲覧室) 588:H |
7 | ぜひ知っておきたい食品添加物の常識 / 日高徹著. -- 改訂. -- 幸書房, 1996.9. | 図書館(閲覧室) 498.5:H |
8 | 長村教授の正しい添加物講義 / 長村洋一著. -- ウェッジ, 2015.5. | 図書館(閲覧室) 498.5:N |
9 | ゆがめられた暮らしの科学 / サンケイ新聞社国際編集室著. -- オーエス出版, 1986.9. | 図書館(書庫) 498.5:Sa |
10 | よくわかる食品添加物一問一答 ; [正], 続. -- 合同出版, 1984.5-1987.4. | 図書館(書庫) 498.5:Y |
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