関連資料一覧：（本学所蔵）
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| 資料名 | 所在 |
| 1 | 「ポッキー」はなぜフランス人に愛されるのか? : 海外で成功するローカライズ・マーケティングの秘訣 / 三田村蕗子著. -- 日本実業出版社, 2015.4. | 図書館(閲覧室) 588.3:M |
| 2 | お菓子とおもちゃと化学 / 古橋昭子著. -- 裳華房, 1995.5. -- (ポピュラーサイエンス). | 図書館(閲覧室) 430.4:H |
| 3 | お菓子の日本語文化史 / 前田富祺, 岡村真理子著. -- 和泉書院, 2023.9. -- (シリーズ扉をひらく ; 8). | 図書館(閲覧室) 810.2:M |
| 4 | お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳. -- 河出書房新社, 2005.10. | 図書館(書庫) 383.8:To
教養（教養学部棟） 383.8:T |
| 5 | お砂糖なしのケーキブック : 素材味のお菓子たち / 宇田和子レシピ. -- 開文社出版, 2001.10. | 図書館(埼大コーナー) 596.6:U |
| 6 | 菓子の文化誌 / 赤井達郎著. -- 河原書店, 2005.6. | 図書館(閲覧室) 383.8:A |
| 7 | キャンディと砂糖菓子の歴史物語 / ローラ・メイソン著 ; 龍和子訳. -- 原書房, 2018.7. -- (お菓子の図書館). | 図書館(閲覧室) 383.8:M |
| 8 | 京の和菓子 : 暮らしを彩る四季の技 / 辻ミチ子著. -- 中央公論新社, 2005.7. -- (中公新書 ; 1806). | 図書館(文庫新書) 588.3:Tu |
| 9 | 近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注 ; 1, 2. -- 平凡社, 2003.1-2003.2. -- (東洋文庫 ; 710, 713). | 図書館(閲覧室) 383.8:Su:1
図書館(閲覧室) 383.8:Su:2
教養（教養学部棟） 383.8:Su |
| 10 | 砂糖の通った道 : 菓子から見た社会史 / 八百啓介著. -- 弦書房, 2011.12. | 図書館(閲覧室) 383.8:Y |
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