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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:肉・肉製品 -- 歴史
図書(4 件)
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資料名
所在
1
牛店雜談安愚樂鍋用語索引 / 仮名垣魯文 [原著] ; 斎賀秀夫 [ほか編著]. -- 国立国語研究所, 1974.3. -- (国立国語研究所資料集 ; 9).
教養5F日本文化
810.2:U
2
芝浦屠場二十年史 / 中村薫 , 中島亮編著. -- 食肉情報社, 1956.10.
図書館(書庫)
641:N37s
3
日本縄文石器時代食料総説 / 酒詰仲男著. -- 土曜会, 1961.
図書館(書庫)
210.02:Sa51:2
4
モツの歴史 / ニーナ・エドワーズ著 ; 露久保由美子訳. -- 原書房, 2015.12. -- (「食」の図書館).
図書館(閲覧室)
648.4:E
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