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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:料理 -- 辞書
図書(5 件)
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資料名
所在
1
コツと科学の調理事典 / 河野友美著. -- 第3版. -- 医歯薬出版, 2001.6.
図書館(参考図書)
596.03:Ko
2
総合調理科学事典 / 日本調理科学会編. -- 光生館, 1997.9.
図書館(参考図書)
596.03:N
3
調理科学事典 / 河野友美[ほか]編集. -- 医歯薬出版, 1975.6.
図書館(参考図書)
596.03:Ty
4
料理の事典 / 河野友美著. -- 医歯薬出版, 1973.1.
図書館(参考図書)
596.03:Ko
5
料理用語 / 河野友美編. -- 真珠書院, 1974.7. -- (改訂食品事典 / 河野友美編 ; 11).
図書館(参考図書)
588.03:Ko
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