関連資料一覧:(本学所蔵)
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| 資料名 | 所在 |
1 | 「共食」の社会史 / 原田信男著. -- 藤原書店, 2020.12. | 図書館(閲覧室) 383.8:H |
2 | あえもの / 農山漁村文化協会編. -- 農山漁村文化協会, 2003.3. -- (聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 9). | 図書館(閲覧室) 596.4:Ki:9 |
3 | 味 : 西村元三朗料理集十二カ月 / 西村元三朗著. -- 第一出版, 1971. | 図書館(書庫) 596:N79a |
4 | 飲饌書集. -- 大東急記念文庫, . -- (大東急記念文庫善本叢刊 ; 近世篇 10). | 図書館(書庫) 081:D:1-10 |
5 | 英語で日本料理 / 畑耕一郎, 近藤一樹著. -- 講談社インターナショナル, 1997.3. -- (Bilingual books ; 15). | 図書館(閲覧室) 596.2:H |
6 | 江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; : セット, 別巻. -- 臨川書店, 1978-1981. | 図書館(閲覧室) 596.2:E:B |
7 | 江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著. -- 中央公論社, 1989.6. -- (中公新書 ; 929). | 図書館(文庫新書) 596.2:H |
8 | 大江戸料理帖 / 福田浩, 松藤庄平著. -- 完本[増補改訂]. -- 新潮社, 2006.3. -- (とんぼの本). | 図書館(閲覧室) 383.8:H |
9 | 基礎日本料理 / 土井勝著. -- 改訂. -- 柴田書店, 1971.3. | 図書館(書庫) 596.1:D |
10 | 基礎日本料理 / 土井勝著. -- 新版. -- 柴田書店, 1983.12. | 図書館(閲覧室) 596.2:D |
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