関連資料一覧：（本学所蔵）
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| 資料名 | 所在 |
| 1 | 青木正児全集 / 青木正児著 ; 第1巻 - 第10巻. -- 春秋社, 1969-1975. | 図書館(書庫) 920.8:A:1-10
図書館(書庫) 920.8:A:1-8
図書館(書庫) 920.8:A56:1-1
図書館(書庫) 920.8:A56:1-2
...他 5件 |
| 2 | 華味三昧 : 中国料理の文化と歴史 / 講談社編. -- 講談社, 1981.10. | 図書館(書庫) 596.2:Ko |
| 3 | 食経 / 中村璋八, 佐藤達全著. -- 明徳出版社, 1978.6. -- (中国古典新書). | 図書館(閲覧室) 082:Ty:87 |
| 4 | 随園食単 / 袁枚著 ; 中山時子 [ほか] 訳. -- 柴田書店, 1975.8. | 図書館(書庫) 596.2:E |
| 5 | 斉民要術 : 現存する最古の料理書 / [賈思勰著] ; 田中静一 [ほか] 編訳. -- 雄山閣出版, 1997.10. | 教養（教育機構棟） 383.8:Ka |
| 6 | 西洋・中華料理 / 河野貞子,松元文子,南雲ハツヨ著. -- 光文社, 1957. | 図書館(書庫) 596:Ko64:2 |
| 7 | 中国 / 周達生著. -- 農山漁村文化協会, 2004.1. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2). | 図書館(閲覧室) 383.8:Sy |
| 8 | 中国食品事典 / 田中静一 [ほか] 編著 ; , [本編], 補遺・索引. -- 書籍文物流通会, 1970.8-1974.8. | 図書館(書庫) 596:Ty |
| 9 | 中国食文化事典 / 木村春子 [ほか] 編著. -- 角川書店, 1988.3. | 図書館(書庫) 383.8:Ty |
| 10 | 中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成 / 篠田統, 田中静一編著 ; 上, 下. -- 書籍文物流通会, 1972. | 図書館(書庫) 383.8:Ty99s |
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